Ідентичність компанії та виробництва
Ми є-китайським виробником заморожених овочів IQF, який спеціалізується на оптовій поставці для виробників продуктів харчування, дистриб’юторів і операторів громадського харчування.
Інформація про компанію
• Назва компанії: Asia Foods (Nanjing) Co., Ltd
• Виробнича база: Ма Шань, місто Луншань, округ Нанкін, місто Чжанчжоу, провінція Фуцзянь, Китай
• Тип заводу: Завод з переробки заморожених овочів IQF
• Рік заснування: 1993 рік
• Основний бізнес: овочі IQF, заморожені овочеві суміші, нарізані овочі на замовлення
Виробнича потужність
• Річний обсяг виробництва: 10 000+ метричних тонн
• Потужність холодильного зберігання: 5 000–10 000 тонн
• Лінії обробки: багато-лінійна виробнича система IQF (включаючи лінію заморожування IQF, лінію різання та автоматизовану лінію пакування
Досвід експорту
Ми постачаємо заморожену овочеву продукцію промисловим покупцям в:
• Європа (виробники та імпортери продуктів харчування з ЄС)
• Північна Америка (дистриб’ютори та виробники їжі RTE)
• Близькосхідний сектор громадського харчування
• Азіатсько-тихоокеанські промислові кухні
Огляд продукту
Заморожені овочеві стрипси виготовляються зі свіжих овочів:
вимиті, обрізані, точно-нарізані на однорідні смужки, бланшовані в контрольованих термічних умовах і індивідуально швидко заморожені (IQF).
Цей процес забезпечує придатність для систем промислового виробництва харчових продуктів, де послідовність і стабільність процесу є критичними.
Основні програми
Готові-до-їжі (RTE).
Заморожені набори їжі
Страви на основі стир{0}}фрай і вока-
Виробництво супів, соусів, начинок
Операції центральної кухні та громадського харчування
Технічні характеристики
|
Параметр |
Специфікація |
|
Тип обробки |
IQF (індивідуальна швидка заморозка) |
|
Стиль вирізання |
Стрічка |
|
Розмір вирізу |
3–5 мм ширина / 30–50 мм довжина (налаштовується) |
|
Сировина |
Контрактні ферми з програмою контролю якості |
|
Процес бланшування |
Стабілізація ферментів, контрольована за часом і температурою |
|
Система заморожування |
Технологія киплячого шару IQF |
|
Внутрішня температура |
Менше або дорівнює -18 градусам |
|
Термін зберігання |
До 24 місяців у замороженому стані |
|
Упаковка |
Експортні картонні коробки вагою 10 кг / 20 кг із внутрішньою оболонкою з ПЕ |
|
MOQ |
1 × контейнер 20 футів / 40 футів |
Склад продукту
Стандартні поєднання овочів включають:
Морквяні смужки
Смужки зеленої квасолі
Смужки болгарського перцю (червоний / жовтий / зелений)
Смужки цибулі
Капустяні смужки
Смужки цибулі-порею
Смужки селери
OEM і спеціальна рецептура
Ми підтримуємо повну кастомізацію:
Співвідношення овочів (% рецептури)
Ширина та довжина смуги
Формат упаковки
Змішування-спеціального додатка
Система контролю якості та безпеки харчових продуктів
Наша фабрика працює за структурованою системою управління безпекою харчових продуктів, розробленою для відповідності міжнародним експортним вимогам.
Система управління виробництвом
Перевірка сировини (розмір, зрілість, перевірка залишків пестицидів)
Багато{0}}ступеневе миття та видалення сторонніх частинок
Точне механічне різання стрічки
Валідація процесу контрольованого бланшування
Заморожування IQF для індивідуального розділення
Виявлення металів (чорних/не{0}}чорних металів/нержавіючої сталі)
Повна система кодування партії та відстеження
Сертифікати та стандарти
Впроваджено систему безпеки харчових продуктів HACCP
Підприємство, сертифіковане за стандартом ISO 22000
Сертифікація BRCGS / IFS (для-сайту, доступна за запитом)
Експортна реєстрація для ринків ЄС, США та Азії (де застосовно)
Система відстеження
Кожна виробнича партія повністю простежується:
Фермерський пошук → виробнича лінія → упаковка → відвантаження
Унікальний ідентифікатор партії на коробку
Інтегрована система обліку виробництва
COA (Сертифікат аналізу) на відправлення
Ця система підтримує:
Вимоги ЄС щодо імпорту продуктів харчування
Потреби в документації-, пов’язані з FDA США
Широкомасштабні{0}}процеси аудиту закупівель
Логістика ланцюга постачання та холодового ланцюга
Система холодового ланцюга
Температура зберігання: менше або дорівнює -18 градусів
Рефрижераторні контейнерні морські перевезення
Контроль температури під час транспортування
Пакет документів для експорту
Комерційний рахунок-фактура та пакувальний лист
Коносамент
Сертифікат походження
Фітосанітарний сертифікат (за необхідності)
Сертифікат аналізу (COA) на партію
Стандарти завантаження
Експортні коробки-класу
Палетизоване завантаження (фумігований/прокладний-лист необов’язково)
Оптимізоване використання контейнерів для стабільності логістики заморожених продуктів
Ключові переваги закупівель
Стабільний промисловий внесок:Уніфікована геометрія смуги забезпечує передбачувану продуктивність приготування в автоматизованих виробничих системах.
Зменшені витрати на внутрішню обробку:Попередньо-очищені та-нарізані овочі зменшують навантаження на обрізку, роботу та підготовку.
Стабільність -поставки протягом року:Заморожені пропозиції усувають сезонні коливання сировини та нестабільність цін.
Операційна ефективність (залежить-від об’єкта):Може зменшити втрати при обробці та підвищити ефективність виробництва залежно від заводських налаштувань.
Пряме заморожене застосування:Призначений для безпосереднього використання в промислових системах приготування їжі без розморожування в більшості випадків.
FAQ
Q: Чи можна використовувати цей продукт безпосередньо на промислових виробничих лініях?
A: Так. Він призначений для безпосереднього використання в замороженому стані в більшості систем виробництва харчових продуктів.
З: Чи впливає обробка IQF на текстуру?
A: Контрольоване бланшування та швидке заморожування допомагають зберегти структуру при належній обробці.
З: Чи можна налаштувати характеристики?
A: Так. Ми підтримуємо налаштування:
Овочевий склад
Вирізати розмір
Рецептурне співвідношення
Формат упаковки
З: Як забезпечується відстеження?
Відповідь: Кожній партії присвоюється унікальний ідентифікатор, пов’язаний із джерелами виробництва та записами виробництва.
З: Які документи про відповідність доступні?
A: Сертифікат автентичності, гігієнічні сертифікати та фітосанітарні сертифікати (якщо вимагає країна призначення).
Популярні Мітки: заморожений овочевий стрипс, Китай, виробники, фабрика, опт, ціна
