Заморожений цукровий горошок IQF, оброблений за допомогою технології швидкого заморожування для збереження хрусткості стручка, природної солодкості та стабільності яскраво-зеленого кольору для роздрібної торгівлі, громадського харчування та промислового харчового застосування.
Специфікація продукту
|
Назва продукту |
IQF заморожений цукровий горошок |
|
Інгредієнти |
Цукровий горошок |
|
Специфікація |
L(40-90)MM,T(8-13)MM |
|
Сезон |
травня |
|
Бренд |
OEM або ASIA FARM |
|
Спосіб обробки |
швидка-обробка заморожування |
|
Спосіб збереження |
зберігати при температурі -18 градусів |
|
Сертифікати |
Сертифікація HACCP\\ISO22000\\BRC\\HALAL\\Kosher тощо. |
|
Термін зберігання |
24 місяці |
|
Їстівний спосіб |
Розморожуйте та їжте, смажте-, готуйте на пару, варіть і готуйте в мікрохвильовій печі. |
|
Способи оплати |
LC або TT TT 50% від вартості покупки після підписання контракту та TT 50% від ціни покупки перед відправкою. |
Упаковка та доставка
|
Час доставки |
15 днів |
|
Експортний порт |
Порт Сямень, Китай (завод знаходиться приблизно в 1,5 годинах їзди від порту Сямень) |
|
Найближчий аеропорт |
Міжнародний аеропорт Сямень Гаоці, Китай (завод знаходиться приблизно в 1,5 годинах їзди від міжнародного аеропорту Сямень Гаоці) |
|
Деталі упаковки |
1LB*20C/T; 20LB*1C/T; 500G*20C/T; 10 кг * 20C / т; 550KG*1C/T |
Вибір сировини
- Цукровий горошок збирають у недозрілому стані, щоб зберегти ніжну текстуру стручка та природну солодкість.
- Розмір стручка сортується перед обробкою, щоб покращити консистенцію при бланшуванні та заморожуванні.
- Над-зрілий горох із грубою клітковиною видаляється, щоб уникнути жорсткої текстури після варіння.
Процес бланшування
Горох бланшують при контрольованій температурі, щоб дезактивувати ферменти, які викликають втрату кольору під час зберігання в замороженому стані.
Час бланшування скорочується, щоб зменшити м’якість і зберегти хрускіт стручків після розморожування.
Швидке охолодження після бланшування допомагає стабілізувати колір хлорофілу.
Процес заморожування IQF
- Продукт потрапляє в тунельну морозильну камеру IQF окремо, щоб запобігти блоковому замерзанню.
- Температура всередині швидко знижується нижче -18 градусів, щоб мінімізувати пошкодження кристалів льоду на тканині стручка.
- Високо{0}}швидкісне заморожування потоку повітря допомагає підтримувати цілісність форми та зменшує розрив клітин.
Параметри налаштування
- Цілий стручок або обрізані формати
- Різні розміри стручків
- Роздрібна та масова заморожена упаковка
- Варіанти роздрібних сумок, які можна розпарювати
- Підтримка OEM private label
Контроль якості
- Розмір стручка та зрілість сортуються перед бланшуванням для рівномірної обробки.
- Під час виробництва температура та час бланшування контролюються цифровим способом.
- Температура тунелю IQF підтримується нижче -35 градусів для швидкого заморожування.
- Перед зберіганням у холоді перевіряється температура всередині готового продукту.
- Виявлення металу завершується перед остаточним пакуванням.
FAQ
Популярні Мітки: Горошок цукровий IQF заморожений, Китай, виробники, фабрика, опт, ціна
