Ділимося простим рецептом літнього салату-сподіваємося, він вам сподобається!
ІНСТРУКЦІЯ
1. Приготуйте соус з манго-лайму
- Замочіть листки желатину 1 г у холодній воді до розм’якшення.
- Змішайте ½ манго в пюре, обережно нагрійте до теплого стану.
- Віджати зайву воду з желатину, додати до мангового пюре та добре перемішати.
- Додайте сік ¼ лайма. Відкласти в сторону.
2. Зваріть картоплю та приготуйте заправку
- Очистіть ½ картоплини, помістіть її в каструлю зі злегка підсоленою водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 8-10 хвилин. Злийте воду і відкладіть.
- У мисці змішайте ½ столової ложки майонезу та 1 чайну ложку лимонного соку.
3. Приправити креветки
- Відваріть креветки до готовності.
- Додайте 1 чайну ложку лимонного соку, табаско та сіль за смаком.
4. Приготуйте суміш з манго-базиліком
- Наріжте кубиками ½ манго, подрібніть 2 листочки базиліка.
- Змішайте манго з базиліком і соком ¼ лайма.
ПОКРИВАННЯ ТА ГАРНІР
Прикрасьте:
- Їстівні братки
- Вишнева редиска
- Свіже листя базиліка
- Ікра
(Діаметр тарілки: 26 см)
НАСОЛОЖУЙТЕСЯ!
