Заморожена нарізана кубиками морква

Наша заморожена морква IQF, нарізана кубиками, виробляється зі зрілої помаранчевої моркви, отриманої в рамках контрактних сільськогосподарських програм. Продукт обробляється за допомогою технології контрольованого миття, очищення від шкірки, нарізання кубиками, бланшування та технології індивідуального швидкого заморожування (IQF) для промислового виробництва харчових продуктів.

Цей продукт призначений для виробників продуктів харчування, яким потрібні:
• Стабільна консистенція інгредієнтів у виробничих партіях
• Зменшена підготовча робота та відходи обрізки
• Надійне введення заморожених овочів для великих-систем приготування їжі

Моркву закуповують зі сформованих сільськогосподарських баз за сезонними програмами збирання. Закупівлі зосереджені на:
• Уніфікований розмір коренеплоду для стабільного промислового врожаю
• Строки збору врожаю залежно від зрілості та стабільності цукристості
• Швидке транспортування до переробних підприємств після збору врожаю

Обробка зазвичай починається незабаром після доставки, щоб зменшити-варіацію якості після збору врожаю.

Відстеження-на основі партії підтримується від надходження сировини до готової упаковки, що дає змогу відслідковувати виробничі партії.

Сортування та миття сировини:Видалення ґрунту, каміння та польових домішок за допомогою багато-ступеневих систем миття.

Пілінг (паровий або механічний):Вибір залежить від специфікації продукту та вимог щодо оптимізації врожайності.

Точне нарізання кубиками:Стандартні розміри кубиків виробляються під каліброваними системами різання для рівномірного теплообміну під час приготування.

Бланшування (контрольована термічна обробка):Використовується для зниження ферментативної активності та стабілізації кольору та текстури. Час і температура регулюються відповідно до-вимог кінцевого використання.

Заморожування IQF (система з псевдозрідженим шаром):Швидке заморожування зменшує розмір кристалів льоду, допомагаючи зберегти структурну цілісність під час зберігання в замороженому вигляді та приготування їжі.

Детектор металу та рентгенівська-інспекція:Остаточна перевірка безпеки перед випуском упаковки.

Виробничі потужності працюють відповідно до міжнародно визнаних систем безпечності харчових продуктів, включаючи HACCP та ISO 22000. Залежно від підприємства та ринку призначення додаткові сертифікати можуть включати відповідність BRCGS, IFS, Halal та Kosher.

Кожна виробнича партія може бути забезпечена:
• Сертифікат аналізу (COA)
• Результати мікробіологічних досліджень (наприклад, Salmonella, E. coli, Listeria, якщо необхідно)
• Звіти про перевірку залишків пестицидів і важких металів (на основі вимог до місця призначення)

Усі тестування проводяться згідно з відповідними правилами імпорту для ЄС, США та інших ринків призначення.

Стандартні варіанти експортного пакування включають:
• 10 кг / 20 кг ПЕ- картонні коробки (формат промислового харчування)
• Мішки або октабіни 500 кг / 1000 кг (промислові технологічні лінії)
• Для кваліфікованих довгострокових-покупців доступна упаковка приватної марки

Технічні характеристики упаковки можуть бути скориговані відповідно до вимог логістики та правил ринку призначення.

Формат доставки:Рефрижераторний контейнер (рефрижераторна логістика)

Температура зберігання:Менше або дорівнює -18 градусів по всьому ланцюгу постачання

Термін зберігання:До 24 місяців у стабільних заморожених умовах

Торгові умови (типові):FOB / CFR / CIF доступні залежно від місця призначення та угоди

Термін виготовлення:Приблизно через 14–21 день після підтвердження замовлення (з урахуванням сезонного планування виробництва та вимог специфікації).

• Промислове виробництво-готової їжі (заморожені та охолоджені системи)
• Лінії для виробництва супів і соусів
• Організаційне харчування (авіакомпанії, лікарні, заклади громадського харчування)
• Овочеві суміші для упаковок заморожених продуктів
• Виробництво дитячого харчування (підлягає специфікації та підтвердженню відповідності)

Для підтримки оцінки закупівель типова комерційна структура включає:

Мінімальна кількість замовлення (MOQ):1 × 20-футовий рефрижераторний контейнер.

Рекомендований обсяг:40-футовий контейнер для оптимізації витрат на логістику.

Модель постачання:Контракт + варіанти спотової доставки залежно від сезону.

Річна потужність постачання змінюється залежно від сезону збору врожаю та планування виробництва. Детальна потужність і ціноутворення зазвичай надаються на етапі котирування на основі вимог специфікації та ринку призначення.

Популярні Мітки: морква заморожена кубиками, Китай, виробники, фабрика, опт, ціна